Gewählt zu “einem der 10 besten Steakhouses in New York City”, ist das Boucherie eine gekonnte Mischung aus ultra-schickem, zeitgenössischem Design und bewährter Steakhouse-Kochkunst. Alle unsere Prime-Steaks und Koteletts werden vor Ort trocken gereift (dry-aged) und von einem engagierten und kompetenten Team serviert, von denen jeder über mindestens 10 Jahre Steakhouse-Erfahrung verfügt. Das Ambiente ist perfekt, um Eindruck zu hinterlassen: sei es für ein romantisches Abendessen, ein Business-Lunch, ein Kundenessen oder eine Familienfeier.
Wir verbinden Landwirte, Metzger und Köche
Der entscheidende Moment für uns war die Entscheidung, unser eigenes Fleisch zu haben. Wir fingen an, mit Metzgern und Landwirten zusammenzuarbeiten, und fanden gemeinsam einen Weg, Rindfleisch zu reifen. Wir lernten, unsere eigenen Würste zu machen, und haben das Fleisch der alten Pestitzer Schweinerasse wieder auf die Teller gebracht.
Sehen Sie direkt in unsere Küche
Unsere Speisekarte spiegelt das Design des Restaurants wider, indem sie die Inspiration traditioneller Metzgereien mit modernen Steakhouse-Schnitten und -Präsentationen verbindet, ergänzt durch das unerwartete gewisse Etwas, für das Quality Branded bekannt geworden ist. Gerichte wie unser berühmter Slab Bacon mit Erdnussbutter und Jalapeño, das Tomahawk-Ribsteak, The Three Filets und die Mais-Crème-Brûlée sind feste Bestandteile der Speisekarte, und Zubereitungen am Tisch sorgen für noch mehr Begeisterung bei jedem Essen.
Unsere Geschichte
Seit 1994
Einst als kleines Familienrestaurant gestartet, bietet die Boucherie heute eines der besten Steakerlebnisse in New York City.
Das Essen
Unsere Grillrezepte wurden von einer Generation an die nächste weitergegeben, um die Tradition zu bewahren und ein qualitativ hochwertiges Steakerlebnis zu bieten.
Qualität
Wir verwenden nur Zutaten von höchster Qualität für alle Rezepte von Boucherie. Der Fokus liegt immer darauf, ein unvergessliches Abendessen zu servieren und zu präsentieren.
